okiami1983のブログ

クオリティーが低い記事はあとで書き直します。。

料理

レシピ本は、テーマ別にオタクが書いているものを選ぶべし

ハンバーグと言えば生焼けが心配なのですが、今日みたレシピのおかげで自信がつきました。蒸し焼きにしたらいいそうです。大成功で、家族は大満足。 ちなみに、料理を作っているのは料理初心者のエンジニアです。

暮しの手帖のクイックレシピ

近所の書店で偶然手にとって、amazonでも検索してみたらカテゴリ1位だったので普段料理をしないワタシが迷わず注文しました。 暮しの手帖のクイックレシピ (暮しの手帖 別冊) 出版社/メーカー: 暮しの手帖社 発売日: 2016/12/05 メディア: 雑誌 この商品を含…

プラスチックのミル付きブラックペッパーがダメダメだった

カテゴリーは「イイモノ」にしてますけど、今回はだめだめなモノです。 ミル付きブラックペッパー KALDIにて購入 値段は¥500くらい ダメダメなポイント ミルの部分がプラスチック製なのですが、使っているうちに粉になった胡椒が隙間に入り込んで動きが渋く…

菊一文字金近というちょっとかっこいい包丁を買ったのを機に料理をはじめました その1

菊一文字金近というところの包丁を買った。値段は5000円くらい。切れ味はスパスパ。 ペティナイフよりも一回り大きい。全部鋼なので(錆びさせなければ)一生使えますよ、とのこと。 ふだんは全然料理しないけど、頑張って料理しようと思って本を買いあさっ…